Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, Samsun’da başlayan Türk somonu üretiminin Karadeniz’e yayıldığını belirterek 3–5 yıl içinde üretimin 200 bin tona ulaşabileceğini açıkladı.

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türk somonu üretiminde Samsun’un öncü rolüne dikkat çekti. Türkyılmaz, üretimin ilk olarak Samsun’da başladığını, bugün ise Karadeniz’in tamamına yayılan güçlü bir sektör haline geldiğini ifade etti.

Samsun’un su ürünleri alanında Türkiye’nin en önemli merkezlerinden biri olduğunu belirten Türkyılmaz, kentin avcılık filosu, balıkçı gemi sayısı ve ihracat kapasitesiyle ülke genelinde ilk üç içinde yer aldığını söyledi.

200 BİN TONLUK STRATEJİK HEDEF

Türk somonu üretiminin geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Türkyılmaz, mevcut yatırımların devreye girmesiyle birlikte büyük bir kapasite artışı yaşanacağını belirtti.

“3-5 yıl içinde 200 bin tonluk üretim kapasitesine ulaşabiliriz” diyen Türkyılmaz, bugün itibarıyla yaklaşık 100 tesis için toplam 200 bin tonluk proje onayı verildiğini, mevcut üretimin ise 75 bin ton seviyesinde olduğunu aktardı.

TÜRK SOMONU KÜRESEL MARKA HALİNE GELDİ

Türk somonunun uluslararası pazarda güçlü bir marka haline geldiğini vurgulayan Türkyılmaz, sektörün başlangıç döneminde yatırımcı bulmakta zorlandıklarını hatırlattı.

2015–2017 yıllarında Karadeniz’e yatırımcı çekmek için ciddi teşvikler verildiğini söyleyen Türkyılmaz, “O dönemde risk alan yatırımcılar sayesinde bugün sektör kârlı ve güçlü bir yapıya ulaştı.” dedi.

YETİŞTİRİCİLİK AVCILIĞI GERİDE BIRAKTI

Balıkçılık sektöründe önemli bir dönüşüm yaşandığını ifade eden Türkyılmaz, yetiştiriciliğin artık avcılığın önüne geçtiğini söyledi.

Bu değişimin Türkiye tarafından erken fark edildiğini belirten Türkyılmaz, sürdürülebilir üretim açısından su ürünleri yetiştiriciliğinin kritik önem taşıdığını vurguladı.